本文编辑：于航李国文
日常生活中很多人常面临便秘的苦恼，为了不被便秘困扰，提前做好预防很重要，而合理饮食则是预防便秘的最佳方法之一。
1．注意饮食的科学搭配容易患便秘的人，吃的东西不要太精细，最好多吃粗粮和杂粮，因为粗粮和杂粮消化后残渣多，可以增加对肠管的刺激，利于排便。另外，还应该多吃一些富含纤维素的蔬菜，如青菜、韭菜、芹菜等。纤维素不容易被消化吸收，残渣量多，可以增加肠管内的容积，提高肠管内的压力，增加肠蠕动，利于排便。
2.对便秘的预防和治疗有较好效果的水果有以下这些：
梨、桃、香蕉、橙子、柑桔、西瓜、香瓜、甘蔗、荸荠等，这些水果一般偏寒，具有清热润肠的作用，能直接刺激肠道，增加肠蠕动，同时又含有多种维生素和大量纤维素。黄瓜、胡萝卜、西红柿与上述水果相似，生吃也有较好通便作用。苹果因含鞣酸有时反而不利于便秘的治疗。
含纤维素较多的蔬菜包括木耳、银耳、香菇、海带、青菜、木耳菜、南瓜等，含油脂较多的果仁如胡桃、芝麻、瓜子仁等具有润肠通便作用。
3.多喝开水大便的质地与次数与饮水量有关，如果肠内保持足够的水分软化粪便，大便就容易排出。而且，足量的饮水还能使肠道得到充足的水分，从而有利于肠内垃圾的通过。一般来说，我们每天要喝6—8杯水。尤其是早晨起来，喝一杯温开水，对清洁肠道、预防便秘很有好处。
