1、绿茶。发表在美国癌症学院的研究发现，每天喝5杯绿茶以上的人即使吸烟依旧可以降低肺癌的风险。2、全谷类。《美国医学会期刊》指出，血液中高量的维生素B可以永续地降低肺癌的风险。维生素B群来自日常饮食中，也可以帮助消化、稳定神经系统，维生素B群存在于鱼类、瘦肉、鸡蛋、全谷类等。全谷类，是指小麦、玉米、燕麦、大米、高粱等谷物的全部可食部分。在植物的生命循环中，从种子中生长出新的植物，在长根前，种子中的营养素首先为植物提供养分，全谷（或称种子）中含有3个部分：麸皮、胚乳和胚芽。麸皮构成谷粒的外层，含有大量的B族维生素、微量矿物质和膳食纤维。胚乳位于谷粒的内部，蕴含谷粒大部分的蛋白质和碳水化合物，少量的维生素和矿物质，小麦面粉便是研磨胚乳而得。胚芽虽小但很重要，胚芽发芽即长出新的植物，胚芽中B族维生素、微量矿物质、植物油和一些蛋白质。全谷类和粗加工食品是目前所鼓励的天然健康食品。3、糙米。美国梅约医学中心指出，糙米富含矿物质硒和维生素E，可以增进肺部健康。患有慢性阻塞性肺炎的人往往硒和维生素E都偏低。维生素E也可以改善气喘症状。糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。4、胡萝卜。美国国家癌症研究院提出，富含β胡萝卜素的食物可以预防肺癌，包括胡萝卜、各式红紫色的蔬菜如紫色高丽菜、茄子等，这些食物同时也可以舒缓支气管炎和气喘的症状。5、玉米。玉米黄质是一种类胡萝卜素可以保护肺部避免发展成癌症，玉米黄质出现在黄、红色的蔬果里，如玉米、南瓜、木瓜等。6、花椰菜。花椰菜和其他十字花科的蔬菜可以预防肺癌和改善阻塞性肺炎和气喘的症状。因为花椰菜有丰富的维生素C、钾和镁，也富含胡萝卜素和类黄酮这两种强力抗氧化物，可以预防肺癌。
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