为什么牛瘤胃会有铁呢，其原因就是由于牛主要靠舌伸出口外将草料卷入口内，草通过下颌门齿或上頜齿枕运动而切断，然后靠牛的下颔的横向运动，饲料在上下臼齿间
磨碎。但牛的咀嚼很不充分，其中约一半食物未经咀嚼而咽下，加上舌和颊黏膜上有很多向后方向生着的长乳突，因此，当食物中杂有钢丝等金属异物而吞咽至咽喉部时，就很难返回口腔了。异物进入瘤胃后，由于网胃位于瘤胃底下，胃壁蠕动速度快,使较小沉重的金属异物很快地进人网胃。
早期诊断牛胃中铁的方法：①用金属探测器测量牛胃金属异物；②土法就是用指南针在牛的腹部测量如指南针运动则可测定该牛胃中有铁。胃有铁的牛，晚期时多数背毛蓬乱无光泽、体质消瘦、拉稀不愿卧地或走动，强迫运动时不愿转弯或跳沟。
不及时牛胃取铁会造成严重的的后果，因为网胃体积小收缩率强。当强有力的收缩时
可使面对面胃壁相合。此时，在网胃中的金属异物很可能地向前、后、左、右刺入或刺过胃壁，从而可能引发一系列疾病，如创伤性网胃炎、创伤性心包炎、创伤性肝炎、创伤性肺炎、创伤性脾炎；刺人胸壁的侧方或下方，导致胸壁部形成脓肿；由于隔的破裂也可导致隔症发生。如果奶牛已有上述疾病则需手术治疗，可以痊愈，如病到晚期，预后常不良。
预防上应尽量避免到有大量金属异物的路边工厂垃圾场等地区收割草饲料或放牧。混合精料配置好后要通过磁铁去除金属异物。夏天将青草放入水中饲喂；成年牛在网胃内投放牛胃取铁器。
牛胃有铁应早期发现早期治疗，以减少经济损失，对易发生的地区如工厂垃圾场附近的地方放牧的养牛户养牛场饲养以自配料为主的牛户，要做好预防工作定期测量定期取铁，至少每年应取铁2次，防止疾病的发生。
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